Debruçado na enseada da Praia da Concha em Itacaré, o Uçá reúne sabor, textura e afeto para transformar cada refeição numa experiência sensorial envolvendo todos os sentidos.

 

Sua gastronomia raiz valoriza a diversidade dos ingredientes brasileiros e baianos, do peixe aos frutos do mar, do açaí à mandioca, do coco ao dendê.

 

O conceito inclui o uso de insumos nativos da região resultando em receitas que trazem peculiaridades culinárias do Brasil e da Bahia - são pratos que encantam o olhar e deliciam o paladar.